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企业动态 | 思明区食安办携手元初食品开展生鲜农产品知识讲座

时间:2017-07-05 17:05浏览:3717

2017年7月5日下午,区食安办、区市场监督管理局联合厦门市思明区食品流通协会及厦门元初食品股份有限公司,

开展了生鲜农产品安全知识讲座。此次讲座是2017年食品安全宣传周的重要组成部分。


合照 官网.png


厦门市思明区食品流通协会会长林玉辉、厦门餐饮协会常务副会长甘月梅、厦门元初食品股份有限公司副总经理、总裁特别助理金星,

以及多家酒店、生产企业的食品安全员和食品安全监管干部参与了讲座。


陈猛 官网.png


厦门大学环境与生态学院环境科学系的陈猛(副)教授作为此次讲座的主讲人,

长期致力于环境健康和食品安全相关的检测技术方面以及食品安全管理体系方面的研究,

课上,他对生鲜农产品中的农残检测技术做了阐述,并对农产品全程可追溯安全管控体系的建设提出了可行性分析。


金星 官网.png


此次讲座是2017年食品安全宣传周的重要组成部分,很好地体现出了宣传周“共治共享食品安全”的主题。

我司有幸作为嘉宾代表与现场人员分享元初标准的食品安全管控理念,

进一步提升了食品生产经营企业参与食品安全工作的责任性和主动性。


讲座现场 官网.png


厦门大学环境与生态学院与元初食品合作,建立了食品安全与环境健康技术中心,作为元初的内控检测机构,为元初提供:

果蔬类产品的392种农药残留检测;禽肉、禽蛋类产品的86项兽药残留检测;畜肉类产品的95项兽药残留检测;水产类产品的98项兽药残留检测。

除此之外,元初食品还与通过CNAS及CMA资质认证的第三方检测单位进行长期合作,进行除兽药和农药残留检测外的其他风险指标检测。

元初人必将恪守职责,在食安一线为消费者的餐桌美食保驾护航。


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