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买手故事

元初蔬果 | 来自山东的正庄唐贵妃梨

时间:2016-09-02 10:35浏览:9745

我是元初买手Sam,一年到头我都在各地奔波。为了坚持一直以来的安全把控,我们争取产地直采,检查农药的品种,拒绝高浓度高毒的农药,拒绝膨大剂。

所有上架的水果,必须通过元初的内控农残检测。同时,我们也更多地尝试海外直采,减少中间商的周转,用最优惠的价格将当季鲜果送达你手中。

有些水果上市后,很多顾客说“好吃到哭”。在水果成熟时,我们会通过各种道具测试水果的糖酸比例,只有通过我们挑剔的味蕾考验,它们才有机会进入上架行列。

我们希望可口的水果,在安全,放心,美味的基础上更注重原创风味,提供更多与空气,阳光,雨水自然接触的健康鲜果。

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开发历程

说到吃梨,想必大家都吃过。但是,唐贵妃梨你吃过吗?

我们远赴山东果园考察,带来个大丰满的正庄唐贵妃梨,梨子单个重330g—380g,果肉白而细腻,清脆香甜,活脱脱一个丰腴贵妃。

一般的梨切开后放置一段时间即变黑。但,唐贵妃梨抗氧化能力超强。

我们做的抗氧化实验证明,切开3天后都不变色!

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还有,特别甜!13度以上的蜜梨,清甜水润、入口无渣,甜着哪。

作为“阅农场无数”的买手,第一次看到该农场的设备和设施,我的内心还是有些小惊喜。

农场的高度机械化程度,以及完整标准化的种植流程,都让我对这个产品寄予厚望。

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走进农场,一排排果树整齐划一,走近一看,累累硕果象征着又一个丰收年。

通过和农场主的沟通,我也更加了解农场的运作情况。农场主王妍说:“我是农二代,老父亲用了12年的时间开发并稳定了唐贵妃梨的性状。

如今,我子承父业,农场的经营结合了老农人和新农人的思想。在农场里,你看不到一滴化学成分的农药化肥,我们全部利用动物和植物转换成有机肥。”

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全程有机肥、物理除虫,蜜蜂授粉、人工除草。

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不使用化学农药、化肥、除草剂,园区遵循自然生长规律,坚持有机种植。

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果园内不使用任何除草剂,保持土地不受破坏,生态循环。

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除此之外,农场还创建了一套特色的数据分析系统,信息化地去捕捉数据:关注梨子的生命特征,外部环境的体征,以及对整个生长环境产生的影响。

整个农场,每5分钟就能捕捉一次数据,为生产种植提供了非常好的参考。

唐贵妃梨先后通过国家认监委有机认证及欧盟SGS标准203项农残及重金属检测,各项指标超优质!


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